深圳市市场和质量监管委南山局联合公安部门开展“安全年夜饭”统一执法行动
日期：2019-01-19 18:23:00
深圳市市场和质量监管委南山局联合公安部门开展“安全年夜饭”统一执法行动
春节将至，为保障春节期间市民饮食安全，维护平稳有序的节日市场环境，营造安全放心的食品消费氛围，连日来，深圳市市场和质量监管委南山局稽查科、南山所联合公安局治安科开展了“安全年夜饭”统一执法行动。
本次行动主要针对民生比较关注的几个问题进行开展，包括：1.肉丸制品是否涉嫌非法添加非食用物质；2.以猪肉为主要原料的客家三及弟快餐店的猪肉来源是否合法合规；3.火锅餐饮店是否使用回收油以及锅底是否添加非食用物质等。执法人员通过现场检查主体单位的索证索票情况、卫生操作规范及原料存放等方面，发现部分商家存在索证索票不规范、卫生条件较差等问题，已要求商家及时整改并反馈，同时也安排第三方检测机构对相关产品进行抽样检验。近期，南山局各监管所等也在各自辖区进行检查，确保年夜饭的餐饮食品安全。
下一步，南山局将结合市市场稽查局的行动方案，针对重点对象的重点产品进行严厉的查处，严厉打击节前及春节期间食品违法犯罪行为，进一步规范食品生产经营秩序，为市民营造欢乐祥和安全健康的节日氛围。
本次行动主要针对民生比较关注的几个问题进行开展，包括：1.肉丸制品是否涉嫌非法添加非食用物质；2.以猪肉为主要原料的客家三及弟快餐店的猪肉来源是否合法合规；3.火锅餐饮店是否使用回收油以及锅底是否添加非食用物质等。执法人员通过现场检查主体单位的索证索票情况、卫生操作规范及原料存放等方面，发现部分商家存在索证索票不规范、卫生条件较差等问题，已要求商家及时整改并反馈，同时也安排第三方检测机构对相关产品进行抽样检验。近期，南山局各监管所等也在各自辖区进行检查，确保年夜饭的餐饮食品安全。
下一步，南山局将结合市市场稽查局的行动方案，针对重点对象的重点产品进行严厉的查处，严厉打击节前及春节期间食品违法犯罪行为，进一步规范食品生产经营秩序，为市民营造欢乐祥和安全健康的节日氛围。
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